3分钟前 食品级柠檬酸钙信息推荐 大自然食品添加剂[大自然食品科技e27230b]内容：
发明人经过试验后发现，其在粗柠檬酸钙盐晶体酸解获得溶液是加入了过量的盐酸，从而使得整个反应体系中的氯离子浓度大大提高，并造成氯化钙浓度极具升高，而氯化钙在后期分离时难以与柠檬酸钙盐分离，造成其纯度远达不到其标称的数值，同时该发明在后期引入了碱金属的碳酸盐、碱金属的氢氧化物、碱金属的氧化物、碳酸铵和碳酸氢铵，这样就进一步增大了体系中的杂离子含量。
因此越来越多的消费者会选择食用钙片或是其他补钙产品以达到补钙的目的，市场上也因此出现了琳琅满目的补钙产品。然而，有消费调查显示，众多补钙商品中，以“柠檬酸钙”为主要原料的补钙产品逐渐瞩目，越来越多的消费者特别是年青、孕妇群体更倾向于选择用“柠檬酸钙”替代传统的“碳酸钙”、“葡萄酸钙”作为补钙产品。在的大数据显示，“柠檬酸钙”的市场热度有增无减，更是已经一举超越了霸占补钙产品榜首的“碳酸钙”。
柠檬酸钙也成为枸缘酸钙，是有机钙的一种，钙强化的重要资源之一。柠檬酸钙合成后，是配体螯合物，一个钙离子和两个柠檬酸钙酸根相结合，为白色粉末，无色无味，难溶于水却易溶于盐酸，在胃酸的作用下，分解成一个钙离子和两个负一价的柠檬酸钙根。进入肠道以柠檬酸钙负离子形式扩散吸收，扩散吸收形式存在于整个肠道中，并且各部位的吸收率相同，而吸收量的多少只取决于肠道中负一价的柠檬酸钙的含量。吸收后进入到血液中，以负价柠檬酸形式存在，占血钙的1.7%存在，在血液中起到中间过度缓冲调解平衡血液游离钙的作用，当血液中钙离子缺乏时，由进行分解，缓缓向血液释放钙离子。
碳酸钙会引起消化不好和胀气等副作用，而柠檬酸钙则会产生头疼和便密等不良反应。有过敏症的人可能对这两种形式的钙都会产生过敏反应。
碳酸钙和柠檬酸钙的用途相同，用户可以根据自己的实际情况选择其一。始终应该记住，严格按照建议剂量服用钙补充剂，因为过量摄入可以导致副作用。食品级柠檬酸钾，食品级柠檬酸钙，柠檬酸钙食品添加剂
