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工业气体的危险特性主要是指化学，即高温高压引起的是由气体快速化学反应引起的。需要特别注意化学性质非常活泼的工业气体。氧气瓶禁油是防止工业气体常见的技术措施。但是，工业气体的氧化特性不仅要理解为氧气与其他物质的化合，还要从更广泛的氧化方面来理解。
对于容易聚合或聚合的工业气体，氧气和过氧化物都是很好的聚合剂，因此必须避免与过氧化物接触。聚合是一种放热反应过程，当气体聚合时，放热会使气体压力异常升高，造成很大的危险。聚合反应的气体质量越大，反应越猛烈，风险越大。
气体产品种类繁多，一般有三类:工业气体、特种气体和混合气体。一般工业气体产销量大，但对纯度要求不高。特种气体虽然产销量小，但对不同特种气体的纯度或组成、有害杂质允许的高含量、产品的包装和储存、运输等有着严格的要求。属于高科技、高附加值的产品。一般特种气体可分为三类，即高纯度或超高纯度气体、标准校正气体和具有特定组成的混合气体。气体产品作为现代工业的重要基础原料，广泛应用于玻璃、石材、冶金、药品、药品等。
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氢气是一种高危气体，不仅，而且有一定的毒性。因此，我们必须特别注意避免氢气运输中的重大事故。同时，相关工作人员需要配备便携式氢气检测仪，及时检测氢气是否泄漏。以下是对氢气运输危险的分析，及时防止氢气运输的安全。
首先，如果氢气输送管道的防雷和防静电接地装置失效，雷电或静电积聚会损坏管道和结构或引起火灾事故。
第二，当管道因腐蚀、意外撞击、热胀冷缩、振动疲劳而损坏时，会造成大量氢气泄漏;当管道的法兰、阀门、焊缝泄漏或垫圈损坏时，泄漏的氢气会在火源上燃烧或。
第三，氢气与氧气或其他助燃气体混合时，在泵送或压缩氢气时，由于各种原因，如果浓度达到一定极限，火源会发生事故。
第四，外部明火导入管道内部，包括管道附近明火的导入，以及与管道连接的焊接工具因回火导入管道;管道离热源太近，管道内气体过热引起的火灾。
当含有水分或其他杂质的气体在管道中流动时，当超过一定流速时，就会因摩擦而产生静电积聚而放电。
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1.为什么饮料在包装时需要添加氮气？
氮气不需要人工合成，提取自天然的空气，之所以会有工业、食品的标准，恰恰说明是可以被合理使用的。液氮在封闭包装时加入，还未接触到水就会马上气化为气体，留在水和瓶盖之间，当消费者打开包装时，氮气会立刻从瓶中进入到空气，对水质本身毫无影响。而且，只有相对好的产品，因为使用液氮工艺封装食品，需要购入额外的设备和原材料，增加了生产成本。如果不是本着对产品品质的追求，何不直接混入空气包装呢？
2.饮料中使用氮气合法吗？
前面说到，空气中的78%是氮气，并且我们时时刻刻都会吸入氮气，氮气本身难溶于水、不与水发生反应又不被人体吸收。在国际上，氮气作为一种食品加工助剂，在食品生产和包装工艺中被广泛使用，属于可在各类食品加工过程中使用，残留量不需限定的加工助剂。也就是说，明确规定，在生产加工中可以在食品中添加氮气，并且其残留量没有限制。因此，饮料中充入氮气也是合法合规的。所以，氮气在食品工业中是一种非常常见的加工助剂，常常用来延缓食品氧化速度，延长食品的保存期，同时又具有增强包装硬度的效果，方便运输和携带。
3.氮气的在饮料中的作用与纯度
氮气在饮料中作用主要是增加包装的强度，产品不容易被挤压；破坏防止隔绝氧气，防止饮料成分氧化变质；预制部分微生物生长等。
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我们都知道工业氧气和氧气是有差别的，千万不能混淆，因为工业氧气主要用在工业上，不能过分吸入。
工业氧气是用于工业生产及产品加工的气体，质量要求较低一般要求纯度在99%以上为合格。灌装规程不如氧气严格，常常会有水分和其他杂质混入并且残留在钢瓶氧气钢瓶中，混入和残留在钢瓶中的水份会导致氧气瓶内壁锈蚀，从而使瓶内气体带有异味。同时工业氧中还存在、二氧化碳、等对人体极为有害的杂质，一旦吸入过量，会发生呛咳、结痂等现象，引发或加重呼吸系统的病症。