5分钟前 荷叶夹馍机承诺守信 布袋馍机德源机械[德源机械3f6177f]内容:白吉馍机器成型白吉馍机器白吉馍机器白吉馍机器成型
1、采用多辊型一次性成型原理,烧饼皮大小、薄厚均匀一致,使成品烧饼质量有了保证。
2、把和好的面快。放到进料斗里面,经过三道面辊压过的面皮,由输送带传出,由粉盒在面皮上撒上面粉,然后以过模具辊成型,成型皮子自动打摞,边角料由回皮带传到原来的进料斗里面。
3、本机采用不锈钢或普通钢材,结构合理、维修、拆装清洗简单方便。自动送皮、自动洒粉、自动成型、自动回皮。轧辊拉丝、喂料均匀、面板整齐、节省劳动力。
白吉馍机器德源机械核心提示 : 民以食为天,自古以来,食品作为人们生活中的重要必需品,一直带动着整个食品工业的发展。食品机械作为食品工业发展的重要保障,以其性对食品工业起主导作用。热诚欢迎和感谢各界用户选购使用、经销本公司产品,我们盼望与你一起扬帆,开创更广阔的事业,并尽我们所能,使你通过合作获得更大的拓展机会,如果你闪闪发光,我们亦可分享一份光明。随着我国经济社会的发展,广大群众的生活越来越好,对食品的要求也越来越高,因此食品机械发展前景广阔,潜力巨大。作为食品机械制造业,如何抓住这难得的机遇,大展宏图?有关认为企业应具备三种超前意识。
白吉馍机器本机可生产饺子皮、馄饨皮、包子皮、各种饼类,适用于饭店、食堂、食品加工厂、速冻水饺厂家等各种面食加工厂。
1 先检查机器的滚筒和粉盒里面有没有异物,以防开机是损坏部件,再检查链条的松紧度,不能过紧也不要过松。
2开机前变速箱必须加1公斤机油,把护板取变速箱的盖子上有六个螺母,打开螺母就可以,加油了。
3 接上电源看一下滚筒是正向转动还是反向转动,两个滚筒是对向转动是正确的,
4 调试输送带,开机后看一下输送带是否跑偏一边,输送带偏向那一边就紧那边的手轮就是顺时针。或者松反方向的手轮就是逆时针,不用动太多,它慢慢就不偏了,输送带不可以太松,也不可以太紧,松了会打滑,紧了会把输送带两边的轴拉弯
5调整面皮的厚度,一对滚筒的两端有一个手柄,是调试滚筒之间的缝隙,顺时针是紧,逆时针是松。先把手柄调到紧,然后用颜色上记号,从第三组开始调,第三组松逆时针二分之一,上方并排两组逆时针一周。
6把和好的面揉成面团,放上30分钟就可以用了。开机后观察面皮是否偏一边,另一边打皱,这表示面皮两端厚度不一样,把打皱的一边逆时针松一点,或者紧相反的方向,这样面皮就平整了,从第三组开始调整,如果两组滚筒之间堆面多,就把向机头方向的组滚筒顺时针紧一点,如果面皮拉断就把向机头方向的组滚筒逆时针松一点,看面皮顺畅后把粉箱里加上淀粉,惑面粉,把粉箱上的离合器向外推,看到粉箱里的毛刷转动,粉就会自动撒出来,看一下粉量的多少,可以换随机带的粉箱插板,有孔大的,有孔小的,根据您的需要更换。5其实做卤肉挺简单的,随你放什么,只要觉得放这些材料好吃就行,我没放多少材料,用高压锅是合适的。如果粉箱不出粉,可能是撒粉的孔堵上了,请把粉箱里的粉清理出来,换一下新的淀粉,淀粉湿度不同也会影响撒粉效果,和多少。
7 调试模具滚筒,看模具滚筒的压力是否两边均匀,压力不要过大,只要切的段就可以,压力过重会损坏输送带和磨具滚筒,等成型的饺子皮出来后,把多余的废料用手带到上面的输送带,直接输送的料口和新拌的面压在一起,废料就自动回收了。
8 链条 和拌面轴两端也要加少量机油,在机器闲置的时候要在滚筒上涂上食用油,每天下班后清理机器,避免二次污染。
说起湖沟烧饼,人们不能不想到烧饼的传人——黄开年老师傅。老黄是湖沟街上人,年幼家贫,靠卖烧饼为生,其父黄景月擅长烧饼手艺。老黄十多岁时,就和其二弟黄开体在集上卖烧饼,因家境贫苦,大雪天仍赤脚沿街叫卖。提醒大家区分:腊汁白吉馍和红烧肉夹馍的区别,我在外地见到大多数肉夹馍都无法让我下咽,完全是在拿红烧肉糊弄人……一个真正的白吉馍并不是平时看到的肉糜夹进饼里那么简单。父亲去世后,黄开年继承父业,制作烧饼出卖。由于他刻苦钻研,技术日益精巧,生意越做越好。1955年,黄开年参加合作商店,专门制做烧饼供应市场。