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现从事灰塑工艺的艺人，在花都乃至珠江三角洲地区已不多见，这种民间工艺亟须珍视保护，使传统的灰塑工艺在建筑业上
传承人邵耀波，1921年出生于花都，15岁便开始跟随舅父王席堂到广州各祠堂、庙宇或富家大宅学习灰塑技艺。经过10年的风霜与磨练，邵耀波终于受到舅父认可，可以独立完成灰塑制
灰塑是广东传统建筑特有的室外装饰艺术。它以石灰为主要材料，拌上稻草或草纸，经反复锤炼，制成草根灰、纸根灰，并以瓦筒、铜线为支撑物，在施工现场塑造，待干后再涂上矿物颜料而成。
集中了岭南古建筑艺术的精华，被誉为“桂殿兰宫”。同时，整座庙宇造型各异，有方形、八角形，也有覆盆状的。南安寺始建于明朝万历九年，清道光五年重修（上殿柱石勒有“明万历九年锺子明立、清道光五年重修”字样足资证明），迄今长垂四百二十余载，可谓历史悠久。柱子有石柱、木柱，柱的截面有方形、八角形、圆形，也有转角柱。 仁威庙中的木雕、石雕、砖雕都各有特色，工艺亦十分精湛。陶塑、灰塑工细劲秀，具有浓郁的岭南地方特色和风格，仿如陈家祠，给人留下深刻的印象。庙内还有碑记多块。
径由牌楼下车步过石拱桥仅百十步之遥的象山脚下，一座壮观雄伟鎏金滴翠的古刹，巍然屹立其间，“南安寺”三个大字熠熠生辉，寺前古枫参天，尤其那挺拔茁壮的二株古柏翠绿欲滴，寺前那一湾流水前面，栩栩如生的木鱼山丘与古刹遥遥相对，古刹背后嶙峋的奇石突兀陡峭，更衬托出古刹的端庄、清净、幽雅、秀丽。正面门额悬“西山庙”金漆木雕竖匾一块，其左右两旁，为晚清时石湾文逸安堂造之陶塑“二龙争珠”，下为砖雕“渭水求贤”及麒麟、凤凰等组画。这就是桃源镇的水口古刹——南安寺。
寺内布有天池一局，独具匠心，既无走水涵道，又无排水显沟，而用鹅卵石铺砌成八卦图案的池底，从不溢涨雨水，一种难以寻觅的小小草，长年稀落生长在石缝之间，据说可以入药。建于明嘉靖四年（1525年），清光绪年间重修，1985年南海县zheng府拨款维修。墙上诗书壁画，匾额皆出自名家，脉脉流风，因而闻名遐迩。墨宝“众芗国”堂匾，是清代贡生郭铜君所书，盛传当时是用旧衣布捻成团蘸墨汁代笔写就的，铁画银钩，苍劲飘逸，称之为神来之笔。
