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乙酸钠（醋酸钠）常以水合物的形式存在，三水合物的化学式为CH3COONa·3H2O，在123℃时失去结晶水，为白色固体。暴露于空气中易风化，其无水物吸潮性很强。易溶于水，溶解后，由于醋酸根离子水解，溶液呈弱碱性。可用做化学试剂，在分析化学中常用其配制缓冲溶液。此外还可用在照相、印染、肉类防腐等方面。醋酸钠可由碳酸钠或与醋酸发生中和作用制得，也可用木材干馏的副产品醋石与碳酸钠作用而制得。 目前，利用序批式反应器,以CH3COONa为碳源,对反硝化污泥进行了50 d的长期驯化。之后,利用缓冲溶液将反硝化过程中pH值的上升幅度控制在0.5范围内,研究了不同碳氮比下的反硝化规律。
液体醋酸钠作为一种重要的材质，它广泛的应用于多重产品之中，特别是在污水处理的问题上，它发挥了巨大的作用，醋酸钠作为外加碳源，污水处理厂多采用生物脱氮除磷工艺，碳源一直是传统生物脱氮除磷工艺的控制因素，碳源是微生物生长必须的营养元素，主要消耗于释磷、反硝化和异养菌代谢。有相当一部分污水处理厂的进水都存在碳源含量低，造成出水脱氮除磷效果较差。因此有效解决城市污水处理厂碳源不足问题，是提高污水脱氮除磷效率从而实现达标排放的有效途径。
液体醋酸钠是一种可以水解的盐,水解显碱性,所以可以用来处置酸性污水,而且用盐来处置污水比全然用酸碱中和要好,因为在用量上不拒绝很严苛,这个要在分析化学中详尽自学期望我的能对你有协助。 污水处理中使用石灰水的主要是用在酸性废水的处置，重新加入石灰水中和酸，超过先前生化处置的pH拒绝，而是一种常用的絮凝处理剂，起着絮凝处置的效果 污水处理中，溶解分成初次溶解和二次溶解。初次溶解主要构筑物是初沉池（现在设计基本不必，但必要时还是要设的）和沉砂池，起到在于溶解除去污水中的悬浮物、砂砾等，以免入水生物反应池导致积累，从而造成污泥无机份减少，这样就有可能造成生物反应池污泥浓度较低，而有机份（MLVSS)相对较低，对于污水处理和污泥水解都不存在有利影响。