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1、用作生产制造、醇酸树脂和环氧树脂胶。
2、在学层面，用以制取各种各样中药制剂、、吸湿剂、混凝土防冻剂和甜味素，配剂外敷乳膏或栓剂等。用以凡士林制取的。
3、在涂料工业中用以制取各种各样醇酸树脂、醇酸树脂、缩水率甘油醚和环氧树脂胶等。
4、纺织品和印染厂工业生产中用以制取润滑液、吸湿剂、纺织物防发皱改性剂、外扩散剂和渗剂。
5、在食品产业中用作甜味素、剂的吸湿剂和。
6、在造纸工业、护肤品、制革厂、拍照、包装印刷、金属材质的激光切割加工、电工材料和硫化橡胶等工业生产上都拥有 普遍的主要用途。
7、并用作轿车和飞机燃料及其油气田的混凝土防冻剂
化学性质：与酸发生酯化反应，如与苯二甲酸酯化生成醇酸树脂。与酯发生酯交换反应。与反应生成氯代醇。甘油脱水有两种方式：分子间脱水得到二甘油和聚甘油；分子内脱水得到。5以上，并且符合食品级的要求，而且还有更加苛刻的符合GMP证书要求的指标，那么就是yao物级甘油了。甘油与碱反应生成醇化物。与醛、酮反应生成缩醛与缩酮。用稀氧化生成甘油醛和二羟基；用氧化生成甲酸和甲醛。与强氧化剂如铬酸酐、或接触，能引起燃烧或。甘油也能起硝化和乙酰化等作用。
甘油具有甜味，这与它的分子结构有关系，在化学上，由一个氢原子与一个氧原子手拉着手结成的基团——OH，叫做羟基。一般来说，单糖（如葡萄糖和果糖等）和双糖（如蔗糖和麦芽糖等）里所含的羟基越多，它就越甜。有趣的是，人们很早以前就用xiao酸、硫酸的混合液处理甘油，制得了xiao化甘油的水溶液，用它zhi疗心脏病。甘油跟单糖分子相象，在它的分子里含有三个羟基，所以也带有甜味。 甘油是皮肤的“卫兵”，因为它能吸收水分，不仅能保护皮肤，不让北方来客——寒流夺走水分，防止燥裂，而且还能从寒流中夺来水分呢！
在手掌心滴1-3滴甘油，随后用喷雾器在手掌心喷两下，混和匀称后涂脸。甘油（别名丙三醇）是一种无色、无臭、味甜，外观呈澄明黏稠液态的有机物，甘油的用途是广泛，目前大约有1700多种用途,无论是食品还是工业都用的到它。 2)用5-10克甘油，放水后到100克总重，那样就能获得5-10%的甘油保湿水。 由于沒有加添加剂，那样的保湿水，在冬季能够放15-30天、夏天7-半个月（应用后放电冰箱） 3)可以用上边自做的保湿水来做收缩水，相比单纯性的收缩水，补水保湿保湿实际效果会更好一点，自然，假如想不许水乱滴，能够混点波尿酸进。