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F值杀菌的优点:
1、预先设置F值,整个杀菌过程的产品杀菌效果一致。
2、杀菌效果达到F值立即进入冷却降温阶段,节约蒸汽能源。
3、可根据不同的食品任意测试、调整F值,实现每批次食品的杀菌效果一致。
杀菌锅内安装了四支可移动的温度传感器探头,可实现如下功能:
a: 精准测试不同食品的F值。
b: 随时监测食品的F值。
c: 随时监测锅内热分布情况。
d: 测试食品的热穿透。
诸城市中远机械有限公司愿与广大食品行业客户合作共赢,为食品行业安全保驾护航!
诸城中远机械双锅并联水浴式杀菌锅设备特点:
1、高温短时间杀菌;采用双罐热水循环进行杀菌,一釜内的食品杀菌完后直接将高温水注入另一釜内,减少处理水和热量消耗,缩短了杀菌时间,提高了工作效率。
2、节约能源,提高产量;在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,节约了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。杀菌时两罐体作为杀菌罐交替使用,同时提高了产量。
3、全自动控制系统;整个杀菌工艺流程全部由电脑PLC控制,一次性完成,无需人工操作。旋转杀菌锅设备特点:旋转式高温高压调理杀菌锅特别适用于包装物中固体比重比液体比重大,及各种浓度不同的粘性灌装食品使其在杀菌过程中进行旋转,达到在保质期内不分层,不沉淀的目的(例如:八宝粥,马口铁罐头,塑料罐,易产生沉淀的软包装等产品)。采用屏幕进行触摸控制,所有时段由模拟感应器和自动阀控制,可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺。压力和温度程数字化显示,可将适用于任何产品的各种压力模式和温度模式预先制成程序输入计算机中。电脑内可存储100个杀菌公式,以便选择使用。
喷淋式杀菌锅分为:顶淋、侧喷、全喷多种喷淋形式,满足不同需求客户。
喷淋式杀菌锅设备特点:
1、杀菌水从不同角度喷射,蒸汽、空气和水混合对流,形成的温度分布。
2、少量的工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度。
3、减少蒸汽消耗,蒸汽雾化后的杀菌水在杀菌锅直接进行混合,提高升温降温的速度。
4、低噪音,创造安静、舒适的作业环境。
中远机械公司愿与客户朋友精诚合作,共谋发展!