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6分钟前 南阳食品级氯化钙作用免费咨询 鲁秋盐化[鲁秋盐化a55068c]内容：食品级氯化钙分类无水氯化钙干燥剂氯化钙的溶解度大约在多少氯化钙水溶液的作用食品级氯化钙分类

食品级氯化钙大体分为:食品级二水粉状氯化钙、食品级无水片状氯化钙、食品级无水粉状氯化钙三类. 按我国食品添加剂使用标准,氯化钙的使用范围和用量可按正常生产使用.在豆腐生产中,氯化钙作为凝固剂,使用量为20~25g/L豆

食品氯化钙作为一种常用的食品添加剂,作用十分广泛,一般食品氯化钙用于食品行业有以下四种:

1、凝固:能够凝固一些食品,起到凝固的作用.

2、保鲜:有稳住食物新鲜感的作用.

3、增稠:可以放在喝的里面能够起到增稠剂的作用

4、营养:还能起到加强营养的作用.

无水氯化钙干燥剂

无水氯化钙是中性的干燥剂，也就是不和酸性或碱性物质反应的干燥剂，所以它的作用只是吸水，不吸收杂质。就是说干燥氮气，就是除去氮气中的水蒸气，而其它杂质气体，是必须通过其它方法来除掉的。

1）无水氯化钙在化学工业的无机化工原料及硫酸根脱除剂，褐藻酸钠的凝固剂。 （2）无水氯化钙在制冷工业用于制冷，冷却溶液及工艺中气体和液体干燥介质，用于空调系统。

氯化钙的溶解度大约在多少

30%氯化钙溶液的冰点为-55℃。也就是说，在-55℃下，氯化钙的溶解度为30%。此时氯化钙与水形成共晶化合物，达到冰点值，为-55℃。

其他温度下的溶解度，都大于30%。

例如，

-27.0℃，溶解度33%；

-15.5℃，溶解度35%；

-5.0℃，溶解度36.5%；

0℃，溶解度37.4%；

这些都是标准的分析纯物质溶解度。一般工业溶解度要大于此数值，约10%左右。

氯化钙水溶液的作用

因为有水和无水氯化钙的分子量不同，所以可以称重氯化钙饱和水溶液，加热法：就是取少许氯化钙放入试管中加热，如果试管壁上出现水珠，就是有水，否则就是无水氯化钙。有人说，看是不是粉末，如果是粉末的，就是无水氯化钙，这是错误的。

氯化钙水溶液的作用 1、呈碱性：钙离子水解呈碱性，氯离子水解。 2、导电：溶液中存在可以自由移动的离子。 3、冰点：氯化钙水溶液冰点比水低。 4、沸点：氯化钙水溶液沸点比水高。 5、蒸发结晶：氯化钙水溶液蒸发结晶。