8分钟前 这两天，热搜沸了。   　　有媒体曝光知名连锁餐饮店“胖哥俩肉蟹煲”北京两家分店大量使用过期食材，然后这两家分店就被立案查处、停业整顿了！   　　小编最爱吃它们家的鸡爪，觉得炖得熟烂，口感软糯入味，只是没想到，它是真的烂了……   　　还有提前一天宰杀好的“隔夜蟹”；过期、变质的土豆；提前煮熟的肉品，即使变味儿也会留到第二天继续卖；500g一份的肉蟹煲，店家授意只给430g……   　　别说热搜沸了   　　我们执法蜀黍也沸了！   　　对深圳市胖哥俩肉蟹煲突击检查及时排查食品安全隐患！   　　8月24日，深圳市市场监督管理局对全市胖哥俩肉蟹煲分店进行彻查，执法人员重点检查各分店证照、加工制作、原料食材、从业人员健康证、索证索票、餐饮具洗消、场所环境等方面。   　　8月24日当天，市市场监督管理局共出动执法人员92次，检查胖哥俩肉蟹煲门店38家，检查发现部分门店存在秤未定期检验、索票索证不齐全、加工场所地面有积水积油、凉菜间未密闭等问题。针对发现的问题，市市场监管局共发出责令改正通知书6份，警告1宗，立案2宗。   　　针对各地网红餐饮品牌频频被爆出食品安全问题，深圳市场监管蜀黍将根据总局部署“零容忍”从严从快从重查处！坚决消除食品安全风险隐患！   　　深圳市市场监管局在此提醒广大商家，应诚信经营，严把产品质量关，为消费者提供安全放心食品！不可触犯法律红线！   　　深圳市市场监管局也将持续加大餐饮经营店日常检查力度，守护食品安全底线！ 日期：2021-08-25