包粽子用熟的五花肉可以吗

包粽子里面的肉是要生的。粽子里面的馅肉，通过了一个多两个小时的时间高温煮沸，一定能把它煮熟煮烂的。如果你事先把肉熟了再去包，反而破坏了肉中的营养成分了。

五花肉包粽子怎么调味

1、包粽子前，首先要准备好各类食材和调料。对于肉粽来说，可以选用五花肉或瘦肉作为主要食材，然后再配上适量的糯米和其他调料。除了主要食材外，还需要准备葱姜蒜、盐、糖、酱油、料酒等调料。

2、五花肉洗净后切成小块，咸蛋黄从中间切开。五花肉加入食盐、生抽、老抽、蚝油、白糖，用手抓拌3分钟，拌匀后包上保鲜膜，放在冰箱里冷藏腌制8小时。

3、把肉腌制一下，最好选用五花肉肥瘦相间，这样包起来的粽子才香。加入酱油，盐、糖进行腌制，然后来包粽子。

4、老抽，盐和五香粉，胡椒粉，料酒用手抓拌匀，再滴入几滴香油增香调拌提香，反复调拌至调味品渗入猪肉。肉馅充分的调拌入味才好吃，调拌后可盖上保鲜膜腌制二小时，也可放入冰箱冷藏，入味后呢就可以拿出来包粽子了。

用五花肉包粽子肉要不要先炒还肉来?

肉粽子里面的肉馅不需要先炒一下。肉粽子做法步骤 糯米淘净，用水浸泡24小时备用。粽叶用水浸泡24小时。备用。猪肉切块，加入料酒，酱油，盐，葱，姜等调料，搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一天。备用。

包粽子的肉是要新鲜的还是要炒一下 包粽子的肉大多都是用新鲜的肉，经过腌制之后就直接可以包粽子了，不过也可以用炒熟的肉，只不过味道和口感会不一样。

斤糯米1斤五花肉总共包了16个肉粽，还是比较划算的。步骤13 把包好的肉粽放入高压锅，水必须淹沉所以粽子，上面最好压点东西，不要让粽子浮起来，高压锅出气后烧20分钟关火。

包粽子的肉要炒吗 包粽子的肉不需要烧熟，但需要腌制，腌制好直接包入粽子。

问题一：如何做肉粽子里的肉 做法 准备工作。头天晚上把鲜肉处理干净后用生抽和料酒少许白胡椒粉一点耗油腌制起来，冰箱保存。五花肉我不喜欢，太油了，腻！我一直用梅头肉，就是肩胛肉，肥瘦相间的正合适。

食材：五花肉，酱油，五香粉。包粽子的肉要选择猪肉的肋条部分，肥瘦相间。把肉洗干净，去除肉皮。把肉切成一指宽的条状。这样的大小容易腌制的透彻。把肉切好放在碗内，加适量的酱油和五香粉。

五花肉粽子怎么做如何做好吃

1、做粽子时，首先将糯米用清水浸泡四个小时，也可在前一晚上泡上。第二是做肉馅，准备五花肉，五香粉，胡椒粉，食盐，老抽，料酒，葱，姜。

2、肉粽子好吃的做法如下：主料：圆糯米1500克、老抽75克、盐10克、细砂糖50克。辅料：鸡粉2小勺、五花肉1000克、老抽30克、盐20克、糖85克、鸡粉2小勺、生抽3小勺、蛋黄4个、保鲜盒、清水、粽子叶、开水、花生。

3、均匀地绕到另一头，粽子在手中调个头，同样绕上两三圈打上结，一个肉粽就完成了。对了，线不要扎太紧，要不然粽子不容易煮透。步骤12 2斤糯米1斤五花肉总共包了16个肉粽，还是比较划算的。

4、材料：糯米3千克、绿豆2千克、五花猪肉750克、花生油150克、食盐60克、五香粉10克、粽叶750克、水草或禾秆适量，还可以加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等调配为馅，口味咸鲜香，风味更佳。

5、肉粽子的做法 准备工作。头天晚上把鲜肉处理干净后用生抽和料酒少许白胡椒粉一点耗油腌制起来，冰箱保存。五花肉我不喜欢，太油了，腻！我一直用梅头肉，就是肩胛肉，肥瘦相间的正合适。这个肉腌制最长时间是三天。

6、所用材料：糯米适量，芦苇叶适量。五花肉少许，酱油1勺，葱块，姜片，盐适量，咸蛋黄少许。芦苇叶清洗干净，放到冰箱里速冻，拿出解冻，这样处理粽叶比煮熟的味道好。