白煮鸡蛋怎么做

白水煮鸡蛋的做法：首先将鸡蛋用清水冲洗干净。

牛奶煮鸡蛋怎么煮?

1、鸡蛋和牛奶备好。三个鸡蛋打入深碗中（碗要大点）。蒸锅内加水，小火将水烧开。用打蛋器打散，打细腻一些。加入白糖，再搅匀。打久一点哦。

2、鸡蛋用清水洗净后，磕入碗中。用筷子将鸡蛋打散后，倒入70克温开水。接着倒入200克加热后晾温的纯牛奶，用筷子朝一个方向搅拌至均匀。用滤网过滤一下。倒入奶锅中。接着慢慢倒入耐高温的玻璃盛器中。

3、纯牛奶炖鸡蛋的做法 鸡蛋和牛奶备好。请点击输入图片描述 三个鸡蛋打入深碗中（碗要大点）。蒸锅内加水，小火将水烧开。请点击输入图片描述 用打蛋器打散，打细腻一些。请点击输入图片描述 加入白糖，再搅匀。

牛奶煮荷包蛋怎么做

1、一分钟后开中小火在煮两分钟荷包蛋就煮好了。请点击输入图片描述 荷包蛋盛入碗中。请点击输入图片描述 滑嫩水煎荷包蛋做法简单又美味。

2、步骤一：将牛奶倒进奶锅中加入清水。步骤二：小火加热至沸腾。步骤三：准备一个鸡蛋，不要打散。步骤四：轻轻倒入奶锅中，不要搅拌。步骤五：煮到蛋黄疑固加入适量白砂糖拌匀即可。步骤六： 成品。

3、鸡蛋和牛奶备好。三个鸡蛋打入深碗中（碗要大点）。蒸锅内加水，小火将水烧开。用打蛋器打散，打细腻一些。加入白糖，再搅匀。打久一点哦。

水煮蛋一般要煮多久才熟

1、鸡蛋一般煮5-10分钟。煮鸡蛋前要洗干净，否则会脏的。放入水中煮至水开，再煮5分钟，蛋清大部分熟了，但蛋黄还没熟；煮7分钟，蛋清已经成熟，蛋黄已经部分成熟。这个时候就是我们常说的糖渗蛋；将蛋白和蛋黄煮10分钟。

2、鸡蛋煮熟实际上只需要在冷水中煮8—10分钟即可，因为煮的时间太长反而会变老，吃的时候容易噎着。

3、开水煮鸡蛋3分钟可以煮熟。水开后将生鸡蛋下入锅中，此时水温在100度的沸点下会迅速受热鸡蛋，让其内部的蛋白瞬间凝固，之后只需保持沸腾状态，继续煮2分钟，然后焖1分钟，就能煮出一个黄嫩溏心的白煮蛋。

4、水煮鸡蛋一般需要煮十分钟左右，鸡蛋煮十分钟蛋清和蛋黄就已经煮熟了。其次鸡蛋一定要在煮熟的情况下再进行食用，但是也不可以煮的时间太长或者是太短。

5、煮鸡蛋的一些建议 正常情况下鸡蛋再洗干净以后，冷水入锅用大火煮开后，再煮七八分钟就能煮熟，一般不可以超过10分钟以上，因为长时间的沸水蒸煮的话，就会使鸡蛋的蛋白质结构出现改变，也就不好消化了。

煮鸡蛋怎样掌握火候

1、煮鸡蛋时水开后用小火煮为好。煮鸡蛋时热从表面传入内部有一个过程，水温越高，鸡蛋内外温差越小，传热越慢。水烧开后，继续加热水温不再升高。大火只能加块水的沸腾速度，浪费燃料。

2、煮鸡蛋应该先用大火再用小火。在煮鸡蛋时，有这样一个热量会从表面传入内部传播过程。

3、煮鸡蛋的时候，不要觉得用热水煮鸡蛋会更省时间，要用冷水煮鸡蛋，锅里加水和鸡蛋，倒入冷水，这时候要用大火煮开。 大火煮开之后，保持大火煮五分钟。 五分钟之后，将火调小，慢慢的焖三分钟。

4、具体步骤如下：将新鲜鸡蛋洗净，放在盛水的锅内浸泡一分钟，水必须没过蛋。将锅放在电磁炉上，调成中档，煮沸。保持沸腾状态再煮5分钟，把火关掉，用余热把鸡蛋再焖一会儿，一般需要8分钟左右。

5、用水煮生鸡蛋要从水沸腾开始算时间，7到8分钟就可以。锅中放入鸡蛋，再加上凉水，水要没过鸡蛋，以便使鸡蛋受热均匀。一定要用比较小的火慢慢地煮。火大了，鸡蛋急剧受热，容易爆裂。水刚开，立即盖上锅盖，关火。

6、想吃流黄蛋，就在水开后再煮3分钟。鸡蛋冷水下锅，水开后再煮3分钟，这时候的鸡蛋为微熟，最容易消化。想吃溏心蛋，就在水开后再煮5分钟。

三黑煮鸡蛋的常见做法?

黑米鸡肉汤：黑米100克，鸡肉500克。先将鸡肉切块用沸水焯一下，然后将黑米与鸡块共同放入砂锅中，加入鲜汤和各种调料，隔水蒸炖，待鸡肉与黑米烂熟后，加香油及盐调味食之。

做法 用盐、酱油与茶叶、鸡蛋同煮； 八成熟后，将鸡蛋敲裂，再煮至成熟，即可食用。 问题三：水煮鸡蛋怎么煮好吃 煮蛋时，煮鸡蛋水必须淹没过蛋。

做法：首先是煮鸡蛋，鸡蛋可以前一天煮好，冷藏保管。这样做三明治比较方便。注意点：从冷藏刚拿出来的鸡蛋，如果直接煮，就会破裂，最好在常温下放置1个 小 时左右后，然后在锅中放入少许盐，再煮10分钟。