如何制作的山楂片的原料配比,工艺流程,制作方法

洗净山楂果后，要尽快擦干其外表的水分，再行切片处理，视需要去除或保留 果核。现在也有专门的切片机器，效率很高，且切片的厚薄均匀，一般在3mm左右。

这是山楂还是山里红?

1、山楂为蔷薇科植物山里红、山楂等的成熟果实。山里红和山楂有相像之处，但不一样。山里红属落叶乔木，生于山坡砂地、河边杂林，北方常有栽培。

2、山楂生长适用性比山里红要强，一般野生的品种多，而山里红属于山楂的优良品种，很多都是人工栽植的，没有山楂的生命力强。山楂树一般比较矮小，山里红相比较个头比较高，有的山里红树高达6米。

3、山里红简介山里红是山楂中的优良品种，它可以生长的高度达到6m左右，而且大多数都是人工养殖的，没有很强的生命力。

4、山里红是当地人对这类植物的一个通俗叫法。再来看山楂，这是一个学名，只是指蔷薇科山楂属的山楂。在有些地方，确实被称为山里红。所以，山楂和矗里红并不存在严格的对应关系。是不是一个种，完全取决于当地的俗称习惯。

5、你好，这看起来像山楂，是可以吃的，山楂又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林等地均有分布。山楂的生长环境 山楂生于山坡林边或灌木丛中。

6、山楂，主产于山东、陕西、陕西、河南等地，为山里红或山楂的干燥成熟果实。山楂酸甘、微温不热，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功。

山楂片的做法

做法一：新鲜山楂去蒂去把去核。方子上的量是没有去核的山楂，全部弄好的净重是1000克。把弄好的山楂放干净的盆里上笼蒸熟，水开后蒸25分钟。把蒸熟的山楂趁热和冰糖粉一起倒入破壁机中。

山楂片的做法如下：新鲜山楂挑选，洗净。盐水浸泡10分钟。山楂去头、去尾，去籽，切成四瓣。放入料理机，加入适量的水打碎。把山楂浆倒入不粘锅。加入白砂糖，小火熬煮。

主料：鲜山楂1500克。准备鲜山楂，山楂洗净并控干水分。用工具去掉内核。内核全部取出后。切成3毫米的片状。均匀地平铺放入烤盘。放入烤箱，热风循环，上下管同时加热到100度90分钟。

自制山楂干(烤箱版)怎么做?

1、步骤1 把山楂浸泡两小时，洗净，晾干。

2、自制山楂干的做法 新鲜山楂洗净切片。切好的山楂一片片摊开来放，不要重叠摞起来。放在通风处，大约半天到一天，表面就有点干，变得抽抽巴巴了。

3、怎样做山楂干 新鲜山楂洗净切片。切好的山楂一片片摊开来放，不要重叠摞起来。放在通风处，大约半天到一天，表面就有点干，变得抽抽巴巴了。

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