今天头条君来给大家分享一些关于鲳鱼的做法鲳鱼的做法有哪些方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、鲳鱼怎么做好吃清蒸鲳鱼原料：鲳鱼350克，火腿5克，冬笋25克，鲜香菇20克，料酒、盐、酱油、大葱、姜各适量。
2、鲳鱼开肚去腮洗净，抹上盐巴腌十五分钟再洗净，鱼背上各划几条道，放上大蒜片、姜丝、倒上料酒封好保鲜膜，大火，冷水下锅蒸十五分钟。
3、它的做法有很多，红烧或水煮都可以。搭配各种蔬菜一起吃，营养更丰富。红烧鲳鱼是非常美味的一种方法。首先，将它洗干净，去掉鳃和鳞。再在它的表面切花刀，切10字形，也可以将它横着切，可以更入味。
鲳鱼怎么做好吃?
鲳鱼刮去鱼鳞，剖开肚子取出内脏和腮，并清洗干净。用刀子在鱼的两面划几下，刀口均匀方便入味鱼不变形。
首先准备好材料。把红鲳鱼洗洗去内脏清洗干净，把鱼背切上花刀（可选），再加入盐、姜片和料酒涂抹均匀并腌制一会。
清蒸鲳鱼做法：需要的食材：鲳鱼一条、葱、姜、料酒、白胡椒、蒸鱼豉油制做方法：鲳鱼开膛去鳃，洗净后鱼身打花刀。然后用料酒、胡椒份腌20分钟左右。姜切片，葱切丝备用。
鲳鱼两面打花刀。放料酒.盐.胡椒粉抹均匀腌制10分钟。鱼的表面抹上一层薄薄的面粉。选用不粘锅，大火热油，下姜葱爆香。放鱼调成小火，用锅铲轻轻的推动。
怎么做鲳鱼?
将鲳鱼去除鳞、鳃、内脏，用清水洗干净，放入八成热的水锅里烫一下捞出，再用清水洗净。冬笋、火腿切薄片，葱打结，姜切片。
鲳鱼的做法：鲳鱼两面打花刀。放料酒.盐.胡椒粉抹均匀腌制10分钟。鱼的表面抹上一层薄薄的面粉。选用不粘锅，大火热油，下姜葱爆香。放鱼调成小火，用锅铲轻轻的推动。
需要的食材：鲳鱼一条、葱、姜、料酒、白胡椒、蒸鱼豉油制做方法：鲳鱼开膛去鳃，洗净后鱼身打花刀。然后用料酒、胡椒份腌20分钟左右。姜切片，葱切丝备用。
鲳鱼适量，去除鱼鳃和内脏，然后清洗干净，控干水分备用。生姜丝、香葱段加料酒，抓捏出葱姜汁，再将葱姜汁倒在鲳鱼上，内外涂抹均匀后腌制半小时。
鲳鱼好吃的制作方法如下：主料：鲳鱼1条。辅料：油适量、盐适量、葱1棵、姜1块、八角1粒、料酒适量、淀粉适量、冰糖适量、老抽适量、鸡粉适量、蒜2瓣、刀1把。准备好新鲜鲳鱼一条。将鱼清洗干侵各净，去除内脏和腮。
鲳鱼怎么做才好吃
鲳鱼两面打花刀。放料酒.盐.胡椒粉抹均匀腌制10分钟。鱼的表面抹上一层薄薄的面粉。选用不粘锅，大火热油，下姜葱爆香。放鱼调成小火，用锅铲轻轻的推动。煎至两面金黄后，把侧面和头也煎一下。
将鲳鱼去除鳞、鳃、内脏，用清水洗干净，放入八成热的水锅里烫一下捞出，再用清水洗净。冬笋、火腿切薄片，葱打结，姜切片。
清蒸鲳鱼做法：需要的食材：鲳鱼一条、葱、姜、料酒、白胡椒、蒸鱼豉油制做方法：鲳鱼开膛去鳃，洗净后鱼身打花刀。然后用料酒、胡椒份腌20分钟左右。姜切片，葱切丝备用。
鲳鱼适量，去除鱼鳃和内脏，然后清洗干净，控干水分备用。生姜丝、香葱段加料酒，抓捏出葱姜汁，再将葱姜汁倒在鲳鱼上，内外涂抹均匀后腌制半小时。
红烧鲳鱼是非常美味的一种方法。首先，将它洗干净，去掉鳃和鳞。再在它的表面切花刀，切10字形，也可以将它横着切，可以更入味。
鲳鱼这样做最好吃又简单，具体做法如下：工具/材料：鲳鱼、生姜、红椒、大葱、油、盐、生抽。鲳鱼切花刀，葱姜切丝。鲳鱼用3勺料酒适量盐均匀的涂抹在鱼身上，鱼身上和肚子里放上葱姜丝。
鲳鱼怎么做比较好吃?
1、将鲳鱼去除鳞、鳃、内脏，用清水洗干净，放入八成热的水锅里烫一下捞出，再用清水洗净。冬笋、火腿切薄片，葱打结，姜切片。
2、鲳鱼的家常做法很多：清蒸鲳鱼、红烧鲳鱼、香煎鲳鱼、糖醋鲳鱼等。
3、鲳鱼两面打花刀。放料酒.盐.胡椒粉抹均匀腌制10分钟。鱼的表面抹上一层薄薄的面粉。选用不粘锅，大火热油，下姜葱爆香。放鱼调成小火，用锅铲轻轻的推动。
4、首先准备好材料。把红鲳鱼洗洗去内脏清洗干净，把鱼背切上花刀（可选），再加入盐、姜片和料酒涂抹均匀并腌制一会。
5、鲳鱼适量，去除鱼鳃和内脏，然后清洗干净，控干水分备用。生姜丝、香葱段加料酒，抓捏出葱姜汁，再将葱姜汁倒在鲳鱼上，内外涂抹均匀后腌制半小时。
鲳鱼可以怎么做?
鲳鱼刮去鱼鳞，剖开肚子取出内脏和腮，并清洗干净。用刀子在鱼的两面划几下，刀口均匀方便入味鱼不变形。
将鲳鱼去除鳞、鳃、内脏，用清水洗干净，放入八成热的水锅里烫一下捞出，再用清水洗净。冬笋、火腿切薄片，葱打结，姜切片。
怎么做鲳鱼它的做法有很多，红烧或水煮都可以。搭配各种蔬菜一起吃，营养更丰富。红烧鲳鱼是非常美味的一种方法。首先，将它洗干净，去掉鳃和鳞。再在它的表面切花刀，切10字形，也可以将它横着切，可以更入味。
鲳鱼的做法：鲳鱼两面打花刀。放料酒.盐.胡椒粉抹均匀腌制10分钟。鱼的表面抹上一层薄薄的面粉。选用不粘锅，大火热油，下姜葱爆香。放鱼调成小火，用锅铲轻轻的推动。
加入鲳鱼大火烧开转小火炖煮四十分钟撒适量盐大火收汤美味的红烧鲳鱼味道鲜美色泽艳丽（可以留少许浓稠的汤汁泡饼吃味道超级赞）[2]小贴士：鱼一定要去干净鱼鳞，内脏以及腮部反复冲洗干净血水。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助