全球饮食情况调查:中国健康指数上升,你觉得原因有哪些?

1、全球饮食情况调查：中国健康指数上升。如果想要进行健康的饮食，首先一定要拥有对饮食正确的概念。有些人在出现较大的心理压力以及心理障碍之后，选择暴饮暴食或者对食物失去所有的欲望。

中国居民膳食优点和缺点

1、b、缺点：花费人力和时间较多，不适合大规模的营养调查。c、应用范围：称重法可以调查某一伙食单位（集体食堂或家庭）或个人一日三餐中每餐各种食物的食用量。 中国居民膳食指南 食物多样，谷类为主。

2、西方人大多以肉为主食，这些食物含有高的饱和脂肪，容易患高血脂、冠心病等。同时，由于西方人对蔬菜的摄入量不足，维生素B、C等及膳食纤维易缺乏。优点的在动物食物中含有丰富的优质蛋白，易于被人体吸收。热量充足。

3、中餐色香味俱全，蔬菜多。西餐有害物质少，但单调。

4、由于蔬菜品种丰富，食物不做精细加工等，使我们摄入了大量的膳食纤维，因此，消化系统疾病及肠癌的发病率极低。豆腐、豆制品、腐乳、豆浆、豆汁的摄入，补充了一部分优质蛋白和钙。

5、这种膳食结构的优点是动物性食物占有的比例大，优质蛋白质在膳食结构中占的比例高，同时动物性食物中所含的无机盐一般利用率较高，脂溶性维生素和B族维生素含量也较高。

我国国民营养目前最严重的问题是什么?

1、一是膳食结构不合理的问题突出，膳食脂肪供能比持续上升，食用油、食用盐摄入量远高于推荐值，而水果、豆及豆制品、奶类消费量不足。二是居民超重肥胖的形势严峻，城乡各年龄段居民超重肥胖率持续上升。

2、当前，我国居民膳食结构方面存在的主要问题，一是城市居民的畜肉类及油脂消费过多，谷类食物消费偏低；二是城乡居民钙、铁、维生素a、微量元素普遍摄入不足；三是城市居民蔬菜的摄入量明显减少，绝大多数居民仍没有形成经常进食水果的习惯。

3、居民营养素摄入结构失衡多是指居民通过饮食摄入的各种人体所需的营养素过多或者不足。 于小冬教授介绍，目前营养过剩造成的营养素摄入结构失衡导致的营养不良，开始成为影响中国居民健康的主要问题，最直接的就是导致慢性病发病率的上升。

民众的健康状况如何?

患有营养不良症的儿童无法学习，而患有营养不良症的成人无法工作。

据权威部门报告，70％以上的职业人群有不同程度的亚健康状态，全国高血压患者有6亿，糖尿病人4000万以上，每年新增癌症病人200万；知识分子的平均寿命比10年前下降了5岁，仅为53岁，比全国平均寿命则低17岁。

身体很健康！因为我经常锻炼，饮食方面也比较规律和均衡，适量抽烟但又不喝酒，所以这也是我身体素质好的一方面。