今天头条君来给大家分享一些关于素炒虾仁的做法清炒虾仁的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、鲜虾去头剥壳，剔除虾线后洗净，加入蛋清，料酒抓匀。黄瓜去皮切丁，大葱切丁，老姜切丝。在炒锅中放入油烧热，下入鲜虾滑炒变色后盛出。在锅中留余油，加热后，放入葱姜煸香，放入黄瓜丁翻炒片刻。

2、清炒虾仁的家常做法大全：胡萝卜切丁和豌豆、玉米一起冲洗干净，鸡蛋只要四分之一的蛋清就够用了。蛋清里加一勺淀粉、四分之一勺盐后搅拌均匀，将虾仁放入搅拌后静置15分钟。

3、清炒虾仁的做法：黄瓜洗净切成块备用。虾仁洗净。从虾背划一刀取出虾线，用料酒，盐，淀粉上一下浆。抓匀备用。炒锅上火，放入虾仁滑炒。虾仁变色后，放入葱姜爆香，然后淋入料酒，盐，白糖调味。

清炒虾仁的做法是什么?

、烧热锅内放油。14成油温放入浆好的虾仁迅速滑散。1颜色变红迅速捞出待用。13迅速捞出放盘子里是为了保证虾仁的爽脆1锅中留底油少许。1锅内放油煸香葱姜末放入黄瓜丁。

清炒虾仁的做法步骤：生姜、虾仁、松肉粉、鸡蛋先把生姜切丝，然后放在小碗中泡点生姜水，然后把虾仁腌制下，先放入小半勺食盐、松肉粉、刚刚泡的生姜水、少许蛋清，上手揉抓均匀油温四成热放入煎好的虾仁。

里边的配菜也可以选择红萝卜，青笋，玉米粒，黄瓜，青椒，红椒等等。只要在不影响菜品基本口味的情况下，大家可以根据自己个人口味和爱好去选择，搭配好颜色即可。清炒虾仁最简单的做法如上所述。

以上就是给大家介绍的虾仁的做法，那么通过的介绍，想为大家也已经学会了这道酸辣虾仁烘蛋的做法，在日常生活中大家还可以选择在制作饺子的时候将虾仁当做饺子馅儿包到饺子中，吃起来也是非常的鲜美的。

虾仁的做法,素炒虾仁怎么做好吃,素炒虾仁的家常做法

清炒虾仁的家常做法大全：胡萝卜切丁和豌豆、玉米一起冲洗干净，鸡蛋只要四分之一的蛋清就够用了。蛋清里加一勺淀粉、四分之一勺盐后搅拌均匀，将虾仁放入搅拌后静置15分钟。

虾仁去沙线洗净后用厨房纸吸干水分，加入姜末、一小勺料酒、一小勺干淀粉和1/2勺盐腌制。西芹洗净切片，入沸水汆半分钟，捞出入冷水中降温后沥干。

虾仁好吃的炒法如下：虾仁洗净备用，青辣椒洗干净去籽，切丝，姜洗干净切丝备用。热锅烧油，加入姜丝炒香。加入虾仁、豆瓣酱和青辣椒丝，炒匀，再加食盐，炒匀即可。

炒素虾仁的做法：将生面筋搓成虾仁大小一样的粒，下入开水锅内煮熟捞出，晾凉后，用鸡蛋清、盐、干淀粉调成浆，浆好。将豆荚剥去壳，取出豌豆，下入开水锅内氽过捞出，用冷水过凉。

清炒虾仁怎么做?

虾仁好吃的炒法如下：虾仁洗净备用，青辣椒洗干净去籽，切丝，姜洗干净切丝备用。热锅烧油，加入姜丝炒香。加入虾仁、豆瓣酱和青辣椒丝，炒匀，再加食盐，炒匀即可。

黄瓜切丁，虾仁解冻，然后擦干水分，玉米淀粉加入水调制水淀粉。（如果怕虾仁有腥味可以加入柠檬汁或黄酒料酒、白胡椒粉、姜丝、腌制片刻。）锅中倒油、葱花炒香。

清炒虾仁的做法：虾仁清洗干净，去掉虾线，加入1小勺盐、1小勺白酒拌匀，腌制15分钟。加入2小勺淀粉抓拌均匀。胡萝卜和黄瓜洗净切小丁。锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出。

清炒虾仁的做法需要的食材鲜虾半斤，黄瓜1根，有1汤匙，大葱1根，料酒1汤匙，盐半茶匙，老姜1块，蛋清半只。做法步骤鲜虾去头剥壳，剔除虾线后洗净，加入蛋清，料酒抓匀。

清炒虾仁的家常做法大全：胡萝卜切丁和豌豆、玉米一起冲洗干净，鸡蛋只要四分之一的蛋清就够用了。蛋清里加一勺淀粉、四分之一勺盐后搅拌均匀，将虾仁放入搅拌后静置15分钟。

时蔬炒虾仁怎么做

1、第一步：准备好所用的食材，都是新鲜的时蔬，一样一点即可。第二步：把虾仁加入1勺料酒，1勺黑胡椒粉，抓匀腌渍片刻。

2、虾仁去壳去沙线，洗净备用，荷兰豆去筋，洗净备用，西兰花用手掰成小块，黑木耳提前泡发，去掉根儿，撕成小块，胡萝卜去皮切片，葱姜蒜切末备用。

3、烹调方法：虾仁开背、剔虾线，洗净备用。芹菜摘叶洗净斜刀割段，切葱段姜片。锅里加水烧开，把芹菜焯一下，捞起来放冷水中备用。锅里下油烧开，添加姜片、葱段曝出香气。

4、虾仁120g莴笋200g辅料油适量盐适量生抽适量黑木耳适量杏鲍菇100g胡萝卜适量步骤准备食材。除虾仁外材料都切丝。起油锅煸香姜、蒜。放入虾仁炒至变色盛出。

5、备其所有的食材。虾球去虾线后洗净备用。把洗净的虾仁放到绞肉机里，倒入料酒和半个鸡蛋清。启动绞肉机搅成泥。

6、虾仁解冻滤干水分。胡萝卜和莴笋切丁，辣椒切圈。虾仁用料酒和生抽，一点胡椒粉腌制半小时。锅里下油，先将辣椒下锅炒出辣味，接着下莴笋和胡萝卜丁翻炒一会。下虾仁大火炒至断生，加入适当盐调味。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助