日期:2022-03-01~2025-03-28
城市:长沙市
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    　　钵钵鸡，还是可以观赏的

    将肉煮熟，不能煮烂，八分火候就行

    尔后晾干来，片成片，用竹签分门别类串成串

    肉片是肉片，脏腑是脏腑，鸡腿是鸡腿，翅膀是翅膀

    放进藤椒油汤里一捞，再举至嘴边，油艳欲滴，是不是有点像吃冰糖葫芦？冰糖葫芦，雅俗共赏，老少兼宜

    特点也鲜明——在引起人的食欲之前，首先逼人的是那种好看照眼的山楂红，大饱眼福后，食欲也来了

    盛装鸡肉的钵钵也是可以观赏的

    青花钵，为上

    粉红的肉，青绿的汤，翠蓝的钵，层次分明，赏心悦目

    黑陶钵，次之

    黑是黑点，因为透着一种隐忍健康的油亮，吃着也放心

    最好的是原木钵钵

    把樟树、桂树木板镶拢来，外面用竹蔑窟紧，就像一只洗脚盆

    闻着樟树、桂树和竹篾的清香，享受着五彩斑斓的美味，没有谁会联想到洗脚盆，尽管洗脚盆让人一想起来就恶心

    我见过最气势磅礴的一只洗脚盆——“天下第一钵”

    那只钵钵怕有一间屋那么大，要八个英俊少年才能勉强抬起来，要一只更大的筲箕才能隐约罩住

    英俊少年是真切的，那只夸张到极至的筲箕就似是而非了

    这只“洗脚盆”还载进了基尼斯记录呢

    那是家乡举办生态文化节，搞的一个“千人品千鸡”活动

    参观的人里十层外十层，吃的海吃，谈的大谈，场面甚是宏伟

    我儿子为了吃一回顶极钵钵鸡肉，排队竟然排到晚上十一点！我说，非得要吃那个大钵钵么，街上去吃，味道还不是一样

    儿子顶到，咋个会一样，那么大的钵钵，那么多的鸡肉，那么多的人！我坚持，不都是藤椒油鸡肉，外带一个钵钵么，咋个又不会一样

    两人谁也说不服谁

    在这一点上，我与儿子倒是很平等

    儿子也许是对的，他说的不一样，想来是指吃的感觉

    我也是对的，大人的认识也许是准确的，准确的往往缺少想象

    这又回到前面所设置的问题上来，关于钵钵鸡——究竟是鸡重要，还是钵钵重要？要是此刻置身于“千人品千鸡”现场，此情此景，谁还会说，那鸡肉仅是一大盆鸡肉，那钵钵仅是一只超级“洗脚盆”呢！

    　　时间已经很久了，但我依然想念他，不能安然

    和他相识时的情景，几次见面的情景，都诱使我想念他

    

    　　他同样燃烧着自己，照亮着别人

    

    两个未曾有寒暄的人

    

    　　而后，我又将高级中学时本人同窗同窗的早恋的前事不忘，后事之师，以及大学里的少许工作的无可奈何，跟他一股脑儿地讲了一遍，真的蓄意他能听进去